Die Stiftung Altried bietet erwachsenen Menschen mit einer körperlichen, kognitiven und psychischen Beeinträchtigung und / oder mit speziellem Verhalten bedürfnisorientierte Lebensstrukturen. Sie ermöglicht Teilhabe und Mitwirkung in unserer Gesellschaft. Das Angebot beinhaltet vielfältige Arbeits- und Beschäftigungsangebote, Ausbildungsplätze sowie Wohnmöglichkeiten mit intensiver bis sporadischer Betreuung. Eine Therapiestelle mit Hallenbad, ein Ferienzentrum und ein Gastrobetrieb mit Hotellerie runden das Angebot ab.

Unsere Hauptküche in Zürich-Schwamendingen ist von Montag bis Freitag zwischen 6.00 Uhr und 17.00 Uhr in verschiedenen Schichten für die Planung, Produktion und Fertigung von rund 550 Mahlzeiten täglich verantwortlich. Zusätzlich zum Tagesgeschäft führen wir Anlässe sowie externe Caterings durch. Wir legen grossen Wert auf eine frische, marktorientierte, hausgemachte und qualitativ hochwertige Küche.

Im Hotel & Bistro „ZwiBack“ in Dübendorf verwöhnen wir unsere Gäste mit kalten und warmen Snacks, täglich wechselnden Mittagsmenüs, feinen Backwaren sowie den dazu passenden Getränken.

Ihr Aufgabenbereich:

• Exakte Herstellung und Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der Qualitäts und Hygienevorschriften
• Stellvertretung des Küchenchefs im Bistro ZwiBack (à la carte Küche) während dessen Ferienabwesenheit
• Korrekte Lagerhaltung sowie rationelle Verarbeitung der Lebensmittel
• Führen des Tagesdienstes bis 17.00 Uhr inkl. Abrechnung und Tagesabschluss der Kasse
• Anleitung, Betreuung und Förderung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung
   

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit Ausbildung als Arbeitsagoge/Arbeitsagogin
• Freude an der Verarbeitung frischer Produkte sowie an der Herstellung von Grundsaucen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für den Beruf
• Belastbare, flexible, initiative und kreative Persönlichkeit
• Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Empathie
   

Wir bieten Ihnen:

• Eine sinnstiftende Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
• Zusammenarbeit mit einem engagierten interdisziplinären Team
• Gesamtarbeitsvertrag mit überdurchschnittlich guten Anstellungsbedingungen
• Marktgerechte Löhne nach kantonalem Lohnsystem
• Vielfältige Aus und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Entwicklungsperspektiven
• Interessante und abwechslungsreiche Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen 06.00 Uhr und 17.00 Uhr mit seltenen Wochenendeinsätzen
• Sehr gute Erreichbarkeit mit dem öffentlichen Verkehr sowie ausreichend Parkplätze
• Vergünstigtes Essensangebot
• Sechs Wochen Ferien ab dem 45. Altersjahr