Das Seewadel – Zentrum für Gesundheit und Alter ist eine öffentlich-rechtliche Institution der Stadt Affoltern am Albis. Wir bieten sowohl ambulante wie auch stationäre Dienstleistungen an. In unserer hauseigenen Küche versorgen wir täglich rund 80 Bewohnerinnen und Bewohner sowie Mitarbeitende und Gäste mit frisch zubereiteten, ausgewogenen Mahlzeiten. Zusätzlich produzieren wir Diät- und Spezialkost und stellen eine hohe Qualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher.

Bereichern Sie unser Team im Seewadel - Zentrum für Gesundheit und Alter! In einem inspirierenden Arbeitsumfeld suchen wir motivierte Fachkräfte, die unsere Vision teilen. Profitieren Sie von Entwicklungsmöglichkeiten und einem kollegialen Team.

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/n

Ihre Kernaufgaben
• Eigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Arbeitsbereichs in der Küche unter Berücksichtigung betrieblicher Standards und Qualitätsvorgaben
• Übernahme der Tagesverantwortung in der Fertigungsküche inklusive Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Verantwortung für die Speisenproduktion im Rahmen des «prozessorientierten Kochens» unter Gewährleistung von Qualität, Frische und Effizienz
• Mitwirkung bei der Essensausgabe im Restaurant und Sicherstellung einer freundlichen, serviceorientierten Gästebetreuung
• Ressourcenbewusste und nachhaltige Lagerbewirtschaftung sowie selbständige Bestellung von Lebensmitteln nach wirtschaftlichen und ökologischen Kriterien

Ihre Kompetenzen
• Zuverlässige, effiziente und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hoher Einsatzbereit-schaft, Engagement und Integrität
• Hygienisches, umweltgerechtes und qualitätsorientiertes Handeln gemäss geltenden Richt-linien und betrieblichen Standards
• Fähigkeit, auch unter Zeitdruck oder in herausfordernden Situationen ruhig, lösungsorien-tiert und professionell zu bleiben
• Zuverlässigkeit sowie wertschätzender und freundlicher Umgang mit Bewohnerinnen, Be-wohner, Gäste und Mitarbeitende
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (B2) sowie sicherer Umgang mit gän-gigen IT-Anwendungen

Unser Angebot
• Eine anspruchsvolle Aufgabe in einem motivierten Team einer dynamischen Organisation
• Ein positives Arbeitsklima mit attraktiven Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Ein Arbeitsplatz in Bahnhofsnähe mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

Interessiert? Dann senden Sie bitte Ihr vollständiges Bewerbungsdossier via elektronischem Bewerbungsformular.

Ihre Fragen beantwortet Ihnen gerne Ladina Wegmann, Leitung Hotellerie.
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