Die Stiftung Altried bietet erwachsenen Menschen mit einer körperlichen, kognitiven und psychischen Beeinträchtigung und / oder mit speziellem Verhalten bedürfnisorientierte Lebensstrukturen. Sie ermöglicht Teilhabe und Mitwirkung in unserer Gesellschaft. Das Angebot beinhaltet vielfältige Arbeits- und Beschäftigungsangebote, Ausbildungsplätze sowie Wohnmöglichkeiten mit intensiver bis sporadischer Betreuung. Eine Therapiestelle mit Hallenbad, ein Ferienzentrum und ein Gastrobetrieb mit Hotellerie runden das Angebot ab.

Wir suchen per Mitte Juli 2026 oder nach Vereinbarung

In dieser verantwortungsvollen Funktion führen Sie gemeinsam mit einem Team aus vier Fachangestellten, drei Lernenden sowie 15 Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung unsere Hauptküche und entwickeln unsere Gastronomie mit Leidenschaft, Kreativität und Struktur weiter.

Ihr Aufgabengebiet:

·         Gesamtverantwortung für die Küche mit täglich 500 Mahlzeiten für Bewohner:innen und Mitarbeitende; aufgeteilt auf Mittag- und Abendessen inklusive verschiedener Diät- und Spezialernährungen

·         Planen und durchführen von internen und externen Sonderanlässen und Caterings

·         Führung und Organisation des gesamten Küchenteams

·         Hauptverantwortung für die Ausbildung der Lernenden

·         Fachliche Anleitung und praxisnahe Förderung von Menschen mit Beeinträchtigung

·         Gestaltung und Weiterentwicklung unserer modernen, nachhaltigen Küche gemäss aktuellen Ernährungsstandards und internen Qualitätsvorgaben

·         Pflege und Ausbau von Lieferanten- und Kundenbeziehungen zur Sicherstellung einer zuverlässigen und hochwertigen Versorgung

·         Überwachung der finanziellen Ziele durch kostenbewussten Einkauf ohne Qualitätsverlust

·         Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Ihr Profil:
·         Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ mit entsprechenden Weiterbildungen (z. B. Küchenchef: in G2 oder G3)

·         Zusatzqualifikation wie z. B. Berufsbildner:in und/oder Diätkoch/köchin wünschenswert

·         Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition

·         Hohe Sozialkompetenz und vorzugsweise Erfahrung in der Arbeitsagogik

·         Kreativität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

·         Teamorientiert, kommunikativ und belastbar

·         Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

·         Führerausweis Kategorie „B“

Wir bieten Ihnen:

·         Eine sinnstiftende Führungsaufgabe mit Gestaltungsspielraum

·         Zusammenarbeit mit einem engagierten, interdisziplinären Team

·         Geregelte Arbeitszeiten von Mo-Fr zwischen 06.00-17.00Uhr mit seltenen Wochenendeinsätzen

Faire Anstellungsbedingungen in einem wertebasierten Umfeld